دانشگاه مازندران

 آمار

تعداد نشریات32
تعداد شماره‌ها562
تعداد مقالات5,465
تعداد مشاهده مقاله8,311,045
تعداد دریافت فایل اصل مقاله6,150,598
تورنگ, سید کمال, آقاجانی, حسنعلی. (1405). فراترکیب متغیرهای تبیین کننده عوامل انسانی ساختاری و محیطی مرتبط با راه اندازی و ماندگارسازی کسب و کارها در حوزه صنایع غذایی. پژوهشنامه مدیریت اجرایی, (), -. doi: 10.22080/shrm.2026.6391
سید کمال تورنگ; حسنعلی آقاجانی. "فراترکیب متغیرهای تبیین کننده عوامل انسانی ساختاری و محیطی مرتبط با راه اندازی و ماندگارسازی کسب و کارها در حوزه صنایع غذایی". پژوهشنامه مدیریت اجرایی, , , 1405, -. doi: 10.22080/shrm.2026.6391
تورنگ, سید کمال, آقاجانی, حسنعلی. (1405). 'فراترکیب متغیرهای تبیین کننده عوامل انسانی ساختاری و محیطی مرتبط با راه اندازی و ماندگارسازی کسب و کارها در حوزه صنایع غذایی', پژوهشنامه مدیریت اجرایی, (), pp. -. doi: 10.22080/shrm.2026.6391
تورنگ, سید کمال, آقاجانی, حسنعلی. فراترکیب متغیرهای تبیین کننده عوامل انسانی ساختاری و محیطی مرتبط با راه اندازی و ماندگارسازی کسب و کارها در حوزه صنایع غذایی. پژوهشنامه مدیریت اجرایی, 1405; (): -. doi: 10.22080/shrm.2026.6391

فراترکیب متغیرهای تبیین کننده عوامل انسانی ساختاری و محیطی مرتبط با راه اندازی و ماندگارسازی کسب و کارها در حوزه صنایع غذایی

مدیریت منابع انسانی پایدار
مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 15 خرداد 1405
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22080/shrm.2026.6391
نویسندگان
سید کمال تورنگ* 1؛ حسنعلی آقاجانی2
1دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل
2هیئت علمی
تاریخ دریافت: 30 مهر 1404،  تاریخ بازنگری: 27 بهمن 1404،  تاریخ پذیرش: 29 بهمن 1404 
چکیده
 
کسب‌وکارهای استارت‌آپی بعنوان یکی از بخش‌های استراتژیک در اقتصاد جهانی، با توجه به افزایش جمعیت و تغییرات در الگوهای مصرف، شناخته می‌شوند. در این زمینه، راه‌اندازی استارت‌آپی کسب و کارها به دلیل تأثیرات عمیق آن بر اقتصاد و جامعه از اهمیت بالایی برخوردار است. هدف تحقیق حاضر ارائه چهارچوب و ابعاد تبیین کننده مرحله راه‌اندازی و استارت آپی کسب و کارهای حوزه صنایع غذایی ایران است. جامعه آماری شامل مقالات، پایان‌نامه‌ها، مقالات همایشی، کتاب‌ها بوده است و بمنظور جستجوی نظام‌مند منابع منتشر شده در پایگاههای داده‌ها بر اساس واژگان کلیدی مرتبط، از پنج پایگاه داده انگلیسی زبان و پنج پایگاه داده فارسی‌ زبان استفاده شده است. تکنیکهای مورد استفاده، فرا ترکیب و دلفی فازی بوده است. انجام فرا ترکیب از روش هفت مرحله‌ای سندلوسکی و بارسو استفاده شده است. بر اساس یافته‌های تحقیق، متغیرهای تبیین کننده کسب و کارها در سه مقوله ویژگیهای انسانی و فرد موسس شامل عوامل روانشناختی، عوامل جمعیت شناختی، مهارتهای اکتسابی موسس؛ مقوله ویژگیهای ساختاری کسب و کار شامل ایجاد تیم، تامین مالی کسب و کار، فرایند ایده‌پردازی در کسب و کار، مشتریان، دسترسی به صنعت و بازار؛ و مقوله عوامل محیطی موثر بر راه‌اندازی کسب و کار شامل نقش دولت در تسهیل راه اندازی کسب و کار، مراکز آموزشی و سازمانهای حامی کسب و کار، محیط فرهنگی، وجود زیرساختهای لازم در محیط، و 63 کد باز معرفی شده‌اند. در پایان توصیه شده است که بمنظور توفیق در راه‌اندازی کسب‌وکارهای صنایع غذایی لازم است که به این عوامل سه‌گانه اصلی و متغیرهای فرعی مربوط توجه شود.
کلیدواژه‌ها
کسب و کار؛ استارت‌آپ؛ صنایع غذایی؛ انسانی؛ ساختاری
عنوان مقاله [English]
Metasynthesis of explanatory variables of humanity, structural and environmental factors related to starting and sustaining businesses in the field of food industries
نویسندگان [English]
Seyed Kamal Tourang1؛ Hassanali Aghajani2
1Noshirvani University of Technology, Babol
2Faculty member
چکیده [English]
Startup businesses are recognized as one of the strategic sectors in the global economy, given the increase in population and changes in consumption patterns. In this context, launching startup businesses is of great importance due to its profound effects on the economy and society. The aim of the present study is to present a framework and dimensions explaining the startup and startup stages of businesses in the Iranian food industry. The statistical population included articles, theses, conference papers, and books, and in order to systematically search for published sources in databases based on relevant keywords, five English-language databases and five Persian-language databases were used. The techniques used were meta-combination and fuzzy Delphi. The seven-step Sandelowski and Barso method was used to perform meta-combination. Based on the research findings, the variables explaining businesses in three categories of human characteristics and the founder, including psychological factors, demographic factors, and acquired skills of the founder; The category of business structural characteristics includes team building, business financing, business idea generation process, customers, access to industry and market; and the category of environmental factors affecting business startups includes the role of the government in facilitating business startups, educational centers and business support organizations, cultural environment, the existence of necessary infrastructure in the environment, and 63 open codes. Finally, it is recommended that in order to succeed in starting food industry businesses, it is necessary to pay attention to these three main factors and related sub-variables.
کلیدواژه‌ها [English]
Business, Startup, food industry, human, Structur
مراجع

Aghajani, Hassanali, Mehdi Khakzadian, Babak Mohammadi and Fatemeh Yahyatabar, (2016), ‘‘Entrepreneurship, Innovation and Employment’’, Sari: Asr Mandeger Publications. (in Persion).
Aghajani, Hassanali. Mahmoud Kiakjori, Esrafil Alaa, Shiva Mojaddid, Bita Kiakjori, (2017), ‘‘Opportunities in Entrepreneurship’’, Mashhad: Minufer Publications. (in Persion).
Alferaih, A. (2022). Starting a new business? Assessing university students’ intentions towards digital entrepreneurship in Saudi Arabia. International Journal of Information Management Data Insights, 2(2), 100087.
Barit, S. V. M. (2023). Entrepreneurial abilities and attitude of business students as determinants of their interest in starting a business. International Journal of Engineering and Management Research, 13(1), 12-34.
Dehghani Ashkazari, Mohammad Reza, (2010) Providing a framework for creating new businesses with an entrepreneurial ecosystem approach, Business Management Quarterly, 50, 256-277. (in Persion).
Edelman, L. F., Manolova, T., Shirokova, G., & Tsukanova, T. (2016). The impact of family support on young entrepreneurs' start-up activities. Journal of business venturing, 31(4), 428-448.
Fauziah, Z., Hayadi, B. H., Meria, L., & Hasanah, A. U. (2022). Start up digital business: Knowing business opportunities and tips for beginners. Startupreneur Business Digital (SABDA Journal), 1(1), 97-106.
Farhadi, Kaveh, Sakhdari, Kamal, Azizi, Mohammad. (1402). Conceptual framework for the progress of the new business creation process based on the characteristics of the founding team, Welfare Planning and Social Development, 14(56), 115- 171. (in Persion).
Franceschelli, M. V., Santoro, G., & Candelo, E. (2018). Business model innovation for sustainability: a food start-up case study. British Food Journal, 120(10), 2483-2494.
Hajipour, Amir, Aziz Mohammadloo, Hamid, Khani, Naser, Yazdani, Bita (2014). Designing a paradigmatic model for improving business development services in business clusters, Entrepreneurship Development, 16(5), 26-70. (in Persion).
Hosseini Kahnouj, Seyed Reza, Sejasi Qeidari, Hamdollah, Anabestani, Ali Akbar, Shohadadi, Ali (2011). Identifying the challenges affecting the development of tourism business ecosystems using a phenomenological approach, spatial planning and planning, 25(4), 51-71. (in Persion).
Hefer, Y., Cant, M. C., & Wiid, J. A. (2015). Starting One's Own Business-What Motivates Entrepreneurs?. The International Business & Economics Research Journal (Online), 14(2), 237.
Isaga, N. (2019). Start-up motives and challenges facing female entrepreneurs in Tanzania. International Journal of Gender and Entrepreneurship, 11(2), 102-119.
Kariznoi, Amir, Aghajani, Hassanali, Yahyazadehfar, Mahmoud, Safaei Ghadikalai, Abdolhamid. (2017). Identifying factors affecting the advancement of agricultural businesses towards online markets using the fuzzy cognitive mapping technique, Cooperatives and Agriculture (Cooperatives), 6(24), 71-74. (in Persion).
Kiboro. Scholastica wangui ,(2018), factors influencing performance of online businesses in kenya: a case of businesses in nairobi county, united states international university – africa,1-83.
Kulkov, I. (2023). Next-generation business models for artificial intelligence start-ups in the healthcare industry. International Journal of Entrepreneurial Behavior & Research, 29(4), 860-885.
Lanzolla, G., & Markides, C. (2021). A business model view of strategy. Journal of Management Studies, 58(2), 540-553.
Lee, W., & Kim, B. (2019). Business sustainability of start-ups based on government support: An empirical study of Korean start-ups. Sustainability, 11(18), 4851.
Li, C., Ahmed, N., Qalati, S. A., Khan, A., & Naz, S. (2020). Role of business incubators as a tool for entrepreneurship development: the mediating and moderating role of business start-up and government regulations. Sustainability, 12(5), 1822.
Melnikovas, A. (2018). Towards an explicit research methodology: Adapting research onion model for futures studies. Journal of Futures Studies, 23(2), 29-44.
Meyer, N., & Hamilton, L. (2020). Female ENTREPRENEURS’BUSINESS training and its effect on various entrepreneurial factors: evidence from a developing country. International Journal of Economics and Finance Studies, 12(1), 135-151.
Mshenga, P. M., Okello, D. O., Ayuya, O. I., Mwangi, D., Ouma, D., & Mungai, N. W. (2020). Influence of entrepreneurship education on Egerton University’s graduates’ intention to start a business. African Crop Science Journal, 28(s1), 289-303.
Partovi-Nejad Foumani, Masoumeh, Armaghan, Simin, Rajabi, Azita. (2014). Spatial Pattern of Entrepreneurship Strategies in Western Rural Areas of Gilan Province (Case Study of Fouman County), Quarterly Journal of Regional Planning, 8(2), 1-20. (in Persion).
Rahimpour, Mahin, Yahyizadehfar, Mahmoud, Aghajani, Hassanali, Azar, Adel. (2010). A Systemic Model of Creating New and Innovative Businesses, Strategic Management Studies Quarterly, 11(43), 95-111. (in Persion).
Rahimi, Shokofeh. Gholipour, Arian. Safari, Mohammad. (1400), Identifying a Model for Evaluating Human Resource Management Based on the 34000 Standard in New Businesses, Sustainable Human Resource Management, 3(4), pp. 39-60. (in Persion).
Sachdev, N. (2023). Entrepreneurial resilience: What makes entrepreneur start another business after failure. Asian Journal of Economics, Business and Accounting, 23(18), 46-58.
Sandelowski, M. & Barroso, J. (2007). Handbook for synthesizing qualitative research. Springer Publishing Company.
Sartono, S. (2023). Developing Business Start-up to Promote Job Creation: An Entrepreneurship Perspective in Pandemic Era. JDM (Jurnal Dinamika Manajemen), 14(1), 31-43. 
Shahi, Tahereh. Farrokhsresht, Behzad. Taghipourian, Mohammad Javad. Aghajani, Hassanali. (1400), Presenting a Native Model of Talent Management in the Tourism Industry Focusing on Identifying Behavioral Indicators, Sustainable Human Resources Management, 3(4), pp. 231-251. (in Persion).
Shirmohammadi, Alireza, Vafaei, Farhad, Namamian, Farshid, Taban, Mohammad. (2010) Designing a Business Sustainability Model in the Supply Chain Using a Meta-Composition Approach, Business Management, 12(3), 627-651. (in Persion).
Shakour, Ali, Shojaei Fard, Ali. (1401). Study and Investigation of the Investment and Business Creation Process by Entrepreneurs in the Country's Villages, Quarterly Journal of Regional Planning, 12(46), 348- 363. (in Persion).
Shakour, Ali, Shojaei Fard, Ali, Jafari, Mahtab. (1400). Providing a strategic model for job creation and increasing agricultural and rural business in Iran, Quarterly Journal of Regional Planning, 11(42), 81-101. (in Persion).
Safari, Khalil, Ahmadi Gharacheh, Ali Mohammad, Mohammadjani, Farzad. (1402). The relationship between factors affecting the perception of economic opportunities by small and medium-sized business owners in Fars Province, Quarterly Journal of Regional Planning, 13(50), 33-46. (in Persion).
Staniewski, M. W., Szopiński, T., & Awruk, K. (2016). Setting up a business and funding sources. Journal of Business Research, 69(6), 2108-2112.
Talebi, Kambiz. Farahzadi, Seyed Hadi. Hejazi, Seyed Reza. Sajjadi, Seyed Mojtaba. (2019), Organizing a new business: What pre-organizational activities do they create?, Entrepreneurship Development, 12(1), 101-120. (in Persion).
Tervo, H. (2014). Starting a new business later in life. Journal of Small Business & Entrepreneurship, 27(2), 171-190.
Thornton, H. C. (2024). Business model change and internationalization in the sharing economy. Journal of Business Research, 170, 114250.
Toxirovna, T. S. (2024). STEPS TO START A BUSINESS. IMRAS, 7(1), 718-720.
Tur-Porcar, A., Roig-Tierno, N., & Llorca Mestre, A. (2018). Factors affecting entrepreneurship and business sustainability. Sustainability, 10(2), 452.
Van Meerkerk, I., Kleinhans, R., & Molenveld, A. (2018). Exploring the durability of community enterprises: A qualitative comparative analysis. Public Administration, 96(4), 651-667.
Zivodar, Mehdi, Imanipour, Narges. (2016). Analyzing the Decision-Making Process of Creating New Businesses in Iran’s Advanced Technology Industries: Conceptualization with a Non-Telemetric Approach, Entrepreneurship Development, 9(1), 21-38. (in Persion).

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 2


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب